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18,90 €

El vino clarete es bastante raro en estos días y sus orígenes se remontan a la Edad Media. El Clarete es casi rosado y el nombre se utiliza para describir vinos tintos muy ligeros / claros de Burdeos. La palabra «clarete» proviene del latín «clarus». El # 5 Se elabora a partes iguales de uva blanca y negra (Garnacha), que se mezclan, fermentan y maceran juntas.

Producción 1.400 botellas

Vino Natural

14,70 €

Vino Natural de Garnacha de la Sierra de Gredos. 

En ataque se muestra fresco, con una viva acidez. Sabroso y elegante y con gran carga frutal que permanece en boca largo tiempo. Final largo y con una excelente persistencia especiada y frutal.

Producción 10.000 botellas

14,70 €

Vino Natural elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha. Su nombre hace referencia a la vendimia llevada a cabo en dos tiempos; el primero, temprano, pocos días después del envero, y el segundo, ya entrado el mes de septiembre. Esta particular cosecha y la elaboración poco intervencionista, culminada con una crianza de 6 meses en roble francés, dieron un vino con aromas de fruta roja, flores, regaliz y cacao y una boca fresca, con buena acidez y paso ligero. 

Producción 3.000 botellas.

12,40 €

Vino Rosado Natural con crianza.

Un vino aromático, sabroso y fresco. Nariz compleja, con aromas a fruta blanca madura, manzana horneada, membrillo. En boca es ágil y muy dinámico.

Producción 3.000 botellas.

Vino Natural elaborado solo con uvas de Garnacha seleccionadas de viñedos centenarios de Peñafiel y alrededores, ubicados en altura. Con el mínimo intervencionismo, sabroso, balsámico y largo.

Producción 650 botellas.

12,40 €

Tinto de trago fácil, para tomar con un aperitivo o también para disfrutar solo. Es un vino frutal, refrescante y sabroso.

Mínima intervención. Ecológico, biodinámico, filosofía natural.

Peñin 91

VINO NATURAL DE PARCELA ELABORADO CON GARNACHA 85% Y MALVAR 15%.

Vinos singulares es una colección de vinos especiales por sus procesos de elaboración, variedades y viñedos. Producciones limitadas de vinos únicos del I+D de la Bodega.

Producción 1.350 botellas.

Fuera de stock

Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Syrah

Fuera de stock
11,90 €

40% garnacha tinta y 60% tempranillo. 

Agricultura orgánica guiada por los principios y técnicas biodinámicos. Poda en vaso de cepas de más de 30 años. 

Recogida manual y selección de la uva en la propia viña.

Fermentación sin ningún añadido : SIN sulfitos, SIN levaduras, SIN acidificantes. Vino NO filtrado, NO clarificado, NO estabilizado.

5.500 botellas de filosofía Natural

Fuera de stock

La expresión de las laderas de Gredos.

Producción 4.377 botellas.

Fuera de stock

La frescura y verticalidad de los vinos de Umbría.

Producción 2.306 botellas.

Fuera de stock