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16,50 €

La variedad callet, se ha convertido en la etiqueta de identidad de Ànima Negra, presente en todos sus vinos, incluso el blanco.

Coupage único, a partir de variedades autóctonas. Fermentado a baja temperatura y criado sobre sus lías, se obtiene un vino elegante, fresco y varietal.

De color pajizo, ofrece un ligero aroma marino, esencia a frutas blancas con un toque de fragancia tropical. Seco, concentrado y picante en el paladar, da paso a un final refrescante y largo. 

13,90 €

Vino blanco resultado del cupage de vino joven (70%) y vino de crianza fermentado en barrica (30%) Este vino combina la frescura y finura del vino joven con la estructura, cuerpo y elegancia del vino de crianza.

12,90 €

Como resultado de recuperar la tradición mallorquina, surge este vino fresco y ligero a partir de las variedades autóctonas Malvasía y Giró Ros.

Color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante. En boca es fresco, afrutado, mantecoso y voluminoso.

Vino blanco mallorquín cuvée, afrutado, floral con notas almendradas y fresca acidez.

Producción 3438 botellas.

Fresco, afrutado, mantecoso y voluminoso.

13,79 €

Cap Giró de Can Majoral, en su añada 2018 convergen dos objetivos interesantes, como es la recuperación de la Giró Blanc o Giró Gris, casi desaparecida, y la vuelta a la agricultura ecológica.

Vino blanco con crianza, fermentado en barrica nueva de roble francés y crianza de 6 meses sobre sus lías. En su coupage entran las mejores uvas de nuestros viñedos.

 Un vino blanco criado sobre lías y con 3 meses de barrica. Es un vino fresco, goloso con ligeros aromas a barrica.

BUTIBALAUSI 2021 BLANC

14,60 €

Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.

Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.

Vino de mínima intervención.