Productos por DO VT ILLES BALEARS

Equilibrado, sabroso, con buena estructura, goloso, elegante, taninos pulidos, paso fresco y final balsámico.

A Toni Sureda le llaman Toni de Son Vell. Es payés, como su padre, Guillem, y como lo fue su abuelo. Que las cosas no cambien puede ser un buen síntoma.

DOMINANT NEGRE 2016

Producción limitadísima del Son Vell 2019 criado durante 1 año en bodega y otro enterrado a 2 metros de profundidad. 400 botellas. Ecológico

Vino tinto ecológico envejecido en madera elaborado con las variedades autóctonas callet y fogoneu.

Producción 3.933 botellas.