

Vino rosado elaborado a partir de viñas de callet de la zona de Son Negre.
Vendimiado en pequeñas cajas de 10Kg aproximadamente y en su punto justo de acidez.
Atemperado hasta 2º en cámara durante una noche.
Selección manual y óptica del racimo, macerado con su piel durante unas 20 horas y desfangado durante 3 días.
Elaboración en depósitos de inox a temperatura controlada de 16º.
Crianza en depósitos de cemento durante 4 meses.