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Rosado fresco, frutal y balsámico de nuestras viñas de Manto negro en Binissalem, en un "coupage" con uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Investigación, desarrollo, innovación… trabajo intenso.
¿Ha observado su color rosa palido?.. Ahora acerque su nariz...
¿lo nota?..son aromas a pétalo de rosa centifolia y además, aromas a frutas tropicales… obtenidos de la Garnacha de diferentes pagos que se funden ofreciéndole unas cualidades organolépticas únicas.
Vino joven elaborado a partir de las variedades Garnacha Procedente de uvas seleccionadas en viñedos de más de 30 años.
HUELLA DE MERLOT ROSÉ
Ideal para maridar como base de aperitivo con entrantes y jamón de bellota, quesos suaves, y arroces de verduras, y de pollo y conejo.
Vino rosado con 9 meses de crianza, fresco con aromas de fruta roja, notas carbónicas y un fondo de bosque mediterráneo. Producción muy limitada. 92 Parker. Ecológico, Vegano, Natural.
Vino Natural de corta maceración en donde se mezclan variedades tintas y blancas de Syrah, Callet, Premsal, Gorgollassa, en formato de 1L. 11%
Producción 2.000 botellas
VINO NATURAL DE PARCELA ELABORADO CON GARNACHA 85% Y MALVAR 15%.
Vinos singulares es una colección de vinos especiales por sus procesos de elaboración, variedades y viñedos. Producciones limitadas de vinos únicos del I+D de la Bodega.
Producción 1.350 botellas.