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Buen equilibrio alcohol-acidez, con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo.
Una agradable sensación de frescura y un final limpio, largo y persistente.
Edición Limitada de 5.000 botellas.
Quién iba a decir que a partir de la mezcla entre Chardonnay y Riesling se obtenía un vino tan fresco y suave. Apto para refrescarse en cualquier momento del día.
El lloc on et sents el més autèntic. Un lloc pel qual la garnatxa sent una irremeiable QUERENCIA. Vinyes velles d'alçada i escarpades pendents.
Vino Brisado.
Esta Malvasía de Cati Ribot tiene una producción de apenas 900 botellas, y forma parte del joven proyecto Ve d’Avior (“que viene del pasado”) que busca, con gran empeño por parte de la joven viticultora, recuperar las viejas variedades de minoritarias de Mallorca. Aromático, delicado, floral, fresco y con estructura poco habitual en los blancos mallorquines. Filosofía Natural.
Un vino singular de la D.O. Rueda, un verdejo diferente que sorprende cuando se acerca la copa a la nariz y fascina en el paladar.
El mosto de Príncipe de Viana Chardonnay fermenta en barricas de roble francés (50%)y americano (50%). Posteriormente envejece durante unos tres meses en estos mismos recipientes. De buena acidez y frescura, presenta notas afrutadas. Suave y armonioso, persistente y de fuerte carácter.
Audentia Sauvignon Blanc es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Servir entre 6 y 8ºC.
Vino Natural, como en antaño respetando al máximo las uvas y la naturaleza.
Vino brisado Ecológico y de mínima intervención.
Vino Natural elaborado con Albillo Mayor de cepas de más de 100 años para brindarnos un monovarietal fermentado y criado en barrica realmente singular. Un blanco con mucho cuerpo, buena acidez, notas de fruta exótica y de huerto y ecos florales y minerales. Ideal para aquellos que busquen marcar la diferencia.
Producción 600 botellas.