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Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florales. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.
Con sus aromas cálidos a especias y a frutas confitadas este vino es una caricia que, como un remolino, envuelve el paladar.
Licor de quinoa, genciana y azúcar, de color oscuro y sabor amargo y astringente, típico de Mallorca. Se sirve con hielo y sifón. Exquisito.
El Vermut Casa Mariol 1L se elabora con uvas de la variedad Macabeo que luego se maceran con más de 150 plantas y especias de diferentes tipos para enriquecer su sabor y hacerlo complejo y equilibrado durante su reposo en los depósitos de acero inoxidable y luego en soleras con cientos de años de antigüedad.
Este pacharán se elabora sumándole los componentes en base a la receta tradicional del producto de la familia Velasco.
Vino Natural 100% Graciano.
Nat Cool es un sorprendente Graciano de trago largo que representa un concepto innovador iniciado por Dirk Niepoort en el que varios productores se unen para crear vinos ligeros y fáciles de beber. El equipo de Viña Zorzal & Matías Michelini han tenido gracias a esta iniciativa la increíble oportunidad de hacer este vino en Navarra con Alma Nat Cool y uvas Graciano. Un tinto de capa baja, con menos de 12 grados de alcohol y un perfil herbal y muy fresco, perfecto para los más exploradores.
Otra pequeña muestra del talento de Eloi Cedó, "Novetat Total" es un tinto 100% Natural al 12,5%. Embotellado a Ca na Cati de Vins Galmes I Ribot. 6 meses en barrica.
Muy poca producción en botellas de 1L.
Vino divertido, fácil de beber, afrutado y con un punto de carbónico.