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Con sus aromas cálidos a especias y a frutas confitadas este vino es una caricia que, como un remolino, envuelve el paladar.
Vino fino, ligero, con muy buena armonía entre acidez y azúcar, ideal para acompañar el foie-gras y los aperitivos.
La variedad callet, se ha convertido en la etiqueta de identidad de Ànima Negra, presente en todos sus vinos, incluso el blanco.
Coupage único, a partir de variedades autóctonas. Fermentado a baja temperatura y criado sobre sus lías, se obtiene un vino elegante, fresco y varietal.
De color pajizo, ofrece un ligero aroma marino, esencia a frutas blancas con un toque de fragancia tropical. Seco, concentrado y picante en el paladar, da paso a un final refrescante y largo.
De trago fácil y con un final fresco y limpio propios de los vinos procedentes de esta cosecha.
Vino pét-nat de Escursac y Fogoneu. Filosofía natural, método ancestral.
Fresco y afrutado.
Producción 1.800 botellas.
Castell de Santueri, personalidad, finura y elegancia. Callet, manto negro y cabernet sauvignon al 13%
Vino blanco resultado del cupage de vino joven (70%) y vino de crianza fermentado en barrica (30%) Este vino combina la frescura y finura del vino joven con la estructura, cuerpo y elegancia del vino de crianza.
Como resultado de recuperar la tradición mallorquina, surge este vino fresco y ligero a partir de las variedades autóctonas Malvasía y Giró Ros.