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BOSQUET 2025 CATI RIBOT
Vino pét-nat de Escursac y Fogoneu. Filosofía natural, método ancestral.
Fresco y afrutado.
Producción 1.800 botellas.
17,50 €
Impuestos incluidos
Corta maceración con pieles de la variedad escursac, la cual refermentamos con la variedad fogoneu.
Vino espumoso que inicia la fermentación en depósito y termina en botella, queriendo mostrar la parte viva, crujiente y divertida de las dos variedades con las que está elaborado.
Un vino ancestral, o pét-nat, es un vino con una única fermentación, pero, en dos fases. La primera fase se produce en un depósito normalmente de acero inoxidable donde las levaduras empiezan a trabajar convirtiendo azucares y demás en alcohol. Cati Ribot está consiguiendo unos espumosos de primer nivel.
2200000000264
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Espumoso
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad:
- Fogoneu
- Variedad:
- Escursac
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 11.00
- Bodega:
- Cati Ribot
- Características:
- Natural
- Características:
- Sin Sulfitos Añadidos
- Características:
- Sin Filtrar
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