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Esta Malvasía de Cati Ribot tiene una producción de apenas 900 botellas, y forma parte del joven proyecto Ve d’Avior (“que viene del pasado”) que busca, con gran empeño por parte de la joven viticultora, recuperar las viejas variedades de minoritarias de Mallorca. Aromático, delicado, floral, fresco y con estructura poco habitual en los blancos mallorquines. Filosofía Natural.
Un vino natural de libro, la alegría de la sencillez con la profundidad de una identidad propia, de entrada fácil, fresco y muy jugoso.
Cambuix, palabra mallorquina que significa despeinado. En el año 2020 después de una granizada, el viñedo quedó todo “despeinado” como un cambuix, decidimos hacer un vino rosado, como símbolo de creación después de la destrucción, un reflejo de la misma naturaleza.
Vino Natural de corta maceración. Fresco, afrutado, elegante, suave y con baja acidez, fácil de beber. 11,5%. Formato de botella, 1L.
Producción Limitada.
Vino blanco natural que muestra la parte fresca, cítrica y salina de la isla de Mallorca.
Un vino natural de libro, la alegría de la sencillez con la profundidad de una identidad propia, de entrada fácil, fresco y muy jugoso.
Afrutado, elegante, especiado, fresco, ligero, mineral...
Natural