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Productos por DO VT CADIZ

Vino de Pasto, con carácter frutal y mineral gracias a los suelos de Albariza.

El Muelle de Olaso es amable, persistente y gustoso. Muy glicérico, con una corpulencia apreciable, es ideal para gastronomías juguetonas y para su disfrute en las añoradas barras. Notas de fruta madura, almendras y una encarnadura en la boca que no deja de crecer.

11,80 €

Vino de Pueblo, con carácter ligero y especiado.

11,90 €

Concentrado, sedoso pero potente, de un posgusto tostado y con notas de café. Sobrio y elegante recuerda a los vinos de Burdeos.

15,80 €

Vino de Pasto elaborado con uvas de la variedad Palomino fino procedentes del Pago de Macharnudo en el  Cerro del Obispo. Fermentado y criado durante 12 meses "bajo velo de flor" en botas jerezanas. Vino sin encabezar, destaca por su marcada salinidad en boca.

15,80 €

El mínimo intervencionismo y la fermentación por separado de cada variedad guían su elaboración, culminando en un tinto concentrado, potente y sedoso a la vez. 

El objetivo es un tratamiento respetuoso del viñedo permitiéndole expresar al máximo su personalidad y terruño. El suelo Albariza donde se asientan los viñedos aporta un carácter inconfundible.