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Vino fino, ligero, con muy buena armonía entre acidez y azúcar, ideal para acompañar el foie-gras y los aperitivos.
Vino blanco resultado del cupage de vino joven (70%) y vino de crianza fermentado en barrica (30%) Este vino combina la frescura y finura del vino joven con la estructura, cuerpo y elegancia del vino de crianza.
Equilibrado, sabroso, con buena estructura, goloso, elegante, taninos pulidos, paso fresco y final balsámico.
Como su nombre indica es un vino goloso, que procede de uvas autóctonas muy seleccionadas.
Vino tinto ecológico envejecido en madera elaborado con las variedades autóctonas callet y fogoneu.
Producción 4.166 botellas.
Vino blanco de buena graduación fermentado en barricas nuevas de roble francés y criado durante 6 meses en sus lías, mantiene todas las características de los grandes Chardonnays.
Lo componen de 2 a 4 uvas, dependiendo de la cosecha. Las mallorquinas Callet y Manto Negro y en algunos años Tempranillo y Syrah. Es elegante, muy mediterráneo, con cuerpo y frescos aromas.
Tinto de crianza elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y Merlot. Criado 12 meses en barrica y posterior crianza en botella. Vino con una buena estructura, elegante y redondo.
A Toni Sureda le llaman Toni de Son Vell. Es payés, como su padre, Guillem, y como lo fue su abuelo. Que las cosas no cambien puede ser un buen síntoma.