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Fresco y goloso en boca, este es un vino divertido y directo que nos muestra todo el potencial de un vino joven.
Un ribera de corte clásico, complejo, con cuerpo y estructura y la justa frescura. Algunas de las viñas más viejas de La Aguilera, con certificación ecológica y varias de ellas prefiloxéricas, son el origen de este vino que, además de la Tempranillo, incluye en su elaboración un pequeño aporte de otras variedades tintas y blancas minoritarias que crecen en el mismo viñedo.
Vino de maceración carbónica de tempranillo de Mallorca.
Producción 500 botellas.
Vino Natural elaborado con Tempranillo.
Es un vino con mucha aportación de recuerdos de fruta roja y negra en nariz. Jugoso y afrutado en boca, con toques especiados y balsámicos en el retrogusto.
Producción 25.000 botellas.
Vino Natural elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha. Su nombre hace referencia a la vendimia llevada a cabo en dos tiempos; el primero, temprano, pocos días después del envero, y el segundo, ya entrado el mes de septiembre. Esta particular cosecha y la elaboración poco intervencionista, culminada con una crianza de 6 meses en roble francés, dieron un vino con aromas de fruta roja, flores, regaliz y cacao y una boca fresca, con buena acidez y paso ligero.
Producción 3.000 botellas.
Tinto de trago fácil, para tomar con un aperitivo o también para disfrutar solo. Es un vino frutal, refrescante y sabroso.
Mínima intervención. Ecológico, biodinámico, filosofía natural.
Peñin 91