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Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino de mínima intervención.
Limpio y brillante este joven tinto ofrece al paladar fruta, frescura y ligeras notas balsámicas.
En boca es suave, con volumen, gracias a sus taninos redondos y aterciopelados. El paso por boca es suave y fresco. El final, largo, en el que se mezclan la fruta roja, con los tostados propios de su crianza.
Vino fácil de beber y agradable que además tiene una buena relación calidad precio.
Ante este vino sólo una idea en la cabeza: “No maquillajes, no retoques, no adornos”.
Natural. Agricultura Orgánica, Biodinámicas. Mínima intervención en Bodega.
El perfume hecho vino. Sutil y dispar. 1000 botellas
Natural. Agricultura Orgánica, Biodinámicas. Mínima intervención en Bodega.
Vino de Tinaja. Vino con nervio y temperamento, aguerrido, sin concesiones, sincero y directo.
Natural. Agricultura Orgánica, Biodinámica. Mínima intervención en Bodega.
Un gran vino que identifica por todo lo alto el monovarietal. Filosofía Natural.
Concentrado y maduro en su paso por boca, con una acidez viva y un final especiado. Natural
Intenso color, expresivo en nariz, frutos rojos, mineral. Boca fluida, suaves taninos, jugoso y fresco.
Vino natural, viñedo orgánico, utiliza levaduras autóctonas y jamás realiza ninguna corrección.
Benjamín Romeo elabora Contador a partir de una selección de sus mejores parcelas con viñedos de más de 80 años. Refinado, sofisticado, exquisito y complejo. Muy pocas botellas.
Consumo óptimo: bien conservado "de aquí a la eternidad". 100/100 Parker.