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Vino con carácter mediterráneo, entrada golosa con acidez equilibrada. Refrescante, final seco y muy redondo.
Primer vino blanco de Son Vell, Proyecto personal de la familia Sureda, en Son Macià, Manacor.
Producción limitada
Tinto monovarietal de Pinot Noir con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y posteriormente crianza en botella.
Un vino noble como la cepa de la que procede y que con el paso del tiempo va suavizando sus potentes taninos y va ganando en armonía y bouquet.
A Toni Sureda le llaman Toni de Son Vell. Es payés, como su padre, Guillem, y como lo fue su abuelo. Que las cosas no cambien puede ser un buen síntoma.
Vino equilibrado y muy frutal. Retronasal muy personal e impoluta, con notas de fruta y agradables recuerdos de tierra húmeda.
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Vino tinto reserva con 22 meses de barrica Americana, Francesa y del Cáucaso Europeo.
Es untuoso y equilibrado, con cuerpo y taninos medios con un final de boca largo y balsámico. Evolucionará favorablemente a lo largo de 6 años.
Es untuoso y equilibrado, con cuerpo y taninos medios con un final de boca largo y balsámico. Evolucionará favorablemente a lo largo de 6 años.
Cap Giró de Can Majoral, en su añada 2018 convergen dos objetivos interesantes, como es la recuperación de la Giró Blanc o Giró Gris, casi desaparecida, y la vuelta a la agricultura ecológica.
Vino elegante, muy aromático y equilibrado entre juventud y crianza.