CA'N VERDURA PLA DE BUC 2024

Manto negro 100% de una pequeña parcela del Pla de Buc, viñedo histórico de Mallorca de 30 años en vaso situado entre Santa Maria del Camí y Santa Eugenia. 

Un viñedo viejo que trabaja la familia Llabrés de Binissalem, de Can Verdura, desde hace décadas. Tomeu Llabrés firma este vino y dice: "Siempre es mal definir lo que significa un vino, seguramente ese vino en concreto significa proteger, amistad, generosidad, genialidad colectiva, también miedo a perder otro territorio, necesidad. No es sólo un vino, que será mejor o peor y que para yo es el que menos importa, sino que es una idea, posicionar el Plan."

A primera vez de nariz a copa, ofrece concentración delicada de fruta roja que recuerda a la granada. Toques cítricos que evocan en la naranja sanguina. Progresivamente, se va abriendo dejando aparecer toques especiados, delicadas maderas finas, Mineralidad; piedra. Y pasado un rato largo emergen los aromas de “piruleta” de desove.

En boca tiene una entrada sedosa y vibrante. La fruta roja crujiente y la piedra están presentes en el retrogusto. Frescura mediterránea. Cierto peso. Delicado. Persistente, largo y perpetuo.