CA'N VERDURA PLA DE BUC 2024

Manto negro 100% d'una petita parcel·la del Pla de Buc, vinya històrica de Mallorca de 30 anys en vas situada entre Santa Maria del Camí i Santa Eugènia. 

Una vinya vella que treballa la família Llabrés de Binissalem, de Can Verdura, des de fa dècades. Tomeu Llabrés signa aquest vi i diu: “Sempre és malament definir el que significa un vi, segurament aquest vi en concret significa protegir, amistat, generositat, genialitat col·lectiva, també por de perdre un altre territori, necessitat. No és només un vi, que serà millor o pitjor i que per a jo és el que menys importa, sinó que és una idea, posicionar el Pla.

A primera vegada de nas a copa, ofereix concentració delicada de fruita vermella que recorda la magrana. Tocs cítrics que evoquen a la taronja sanguina. Progressivament, es va obrint deixant aparèixer tocs especiats, delicades fustes fines, Mineralitat; pedra. I passat una estona llarga emergeixen les aromes de “piruleta” de fresa.

A la boca té una entrada sedosa i vibrant. La fruita vermella cruixent i la pedra són presents al retrogust. Frescor mediterrània. Cert pes. Delicat. Persistent, llarg i perpetu.