.
Un vi natural de llibre, l'alegria de la senzillesa amb la profunditat d'una identitat pròpia, d'entrada fàcil, fresc i molt sucós.
Vi Natural de curta maceració. Fresc, afruitat, elegant, suau i amb baixa acidesa, fàcil de beure. 11%. Format de botella, 1L.
Producció Limitada.
Vi que evoluciona molt en copa i que cada vegada es mostra més i més expressiu, es la Escursac. Ecològic.
𝐅𝐀𝐓𝐎 𝟐𝟎𝟏𝟗 és l'últim "treball" d'Eloi Cedó, combina diverses zones geogràfiques mallorquines per treure el millor de les varietats autòctones amb les que està elaborat aquest vi. Callet 65%, Mantonegro 20% i Escursac 15%. Filosofia Natural.
Vi Natural de Escursac de maceració carbònica amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès de 500 L i 9 mesos botella.
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot. Aquest cop del raïm Escursac de Mallorca.
Vi amb expressió afruitada en boca però amb subtilesa i alegria carbònica. Un capfico i prendre-ho fresquet.