SON ROCA 2021

A partir de la variedad Syrah se obtiene este vino alegre y con ganas de vivir. Impetuoso y agradable, Son Roca no deja a nadie indiferente.

13,90 €

Impuestos incluidos

Crianza: 6 meses en foudres de roble francés 1000L.

Crianza en botella: Un mínimo de 6 meses.

Vendimia manual en cajas de 12Kg y selección de uva en la propia viña. Posterior despalillado suave, manteniendo el grano de uva intacto.

Maceración pre-fermentativa en frio de 5 días y fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable equipados con “piggeagge”.

Fase Visual: Color rojo rubí de capa media con ribete violáceo.

Fase Olfativa: Intensidad aromática alta, con notas a frutos rojos como la mora y la cereza madura, acompañados de toques ahumados y acaramelados y trasfondo especiado.

Fase Gustativa: Entrada intensa y agradable, equilibrado con estructura moderada y con acidez media que avanza hasta final de boca. En retro-nasal encontramos balsámicos y fruta roja, con un ligero toque de amargor y persistencia agradable.

Marca VT MALLORCA

Referencia 8437016904015