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VIÑA ALMATE LA ASPERILLA 2014

Vino Natural que procede de un único viñedo plantado en 1932 en Peñafiel. Dominado por la Tinto fino y con un aporte de otras uvas tintas y blancas como Albillo, Moscatel o Palomino.

El resultado es un vino fiel expresión de su vendimia, las variedades con las que está elaborado y el terruño de procedencia. Estructurado, tánico y sabroso. 

29,90 €
Impuestos incluidos

El 50% de las uvas no se despalillaron. Fermentación en depósito de acero inoxidable con bazuqueos diarios y las propias levaduras autóctonas. Maceración de 15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica en barrica francesa.

Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

2200000000052

Ficha técnica

Tipo de Vino:
Tinto
D.O.
VT Castilla y León
Variedad:
Tempranillo
Variedad:
Moscatel
Variedad:
Palomino Fino
Variedad:
Albillo
Formato:
0.75 l
Grado alcohólico %:
14.00
Bodega:
Alfredo Maestro
Características:
Natural
Características:
Sin Sulfitos Añadidos
Características:
Biodinámica
Características:
Sin Filtrar

Referencias específicas

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