J3vins, nace de la estima compartida por el vino, el arte y por la vida, ligados a la naturaleza y con un fuerte legado familiar que deciden unir sus caminos e ilusiones para crear una bodega que refleja identidad.
Elegancia y esencia en cada trago.
Vino estructurado, con tensión y longitud.
Producción limitada 800 botellas
Variedades: Viognier 53% - Riesling 47%
Elaboración:
Vendimia por separado de las variedades. Prensa directa, ligero desfangado y fermentación a temperatura controlada.
Permanece sobre sus lías hasta el embotellado.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Gran intensidad aromática con fruta blanca (pera, melón) y notas tropicales.
En boca tiene buena estructura y acidez.