J3vins, neix de l'estima compartida pel vi, l'art i per la vida, lligats a la natura i amb un fort llegat familiar que decideixen unir els camins i les il·lusions per crear un celler que reflecteix identitat.
Elegància i essència a cada glop.
Vi estructurat, amb tensió i longitud.
Producció limitada 800 botelles
Varietats: Viognier 53% - Riesling 47%
Elaboració:
Verema per separat de les varietats. Premsa directa, lleuger desfangat i fermentació a temperatura controlada.
Roman sobre les seves mares fins a l'embotellat.
Nota de tast:
Color groc pàl·lid amb reflexes daurats.
Gran intensitat aromàtica amb fruita blanca (pera, meló) i notes tropicals.
A la boca té bona estructura i acidesa.