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Blanco nacido a los pies de los Pirineos elaborado principalmente con la variedad Chardonnay y con un aporte menor de Gewürztraminer. Tiene una pequeña crianza durante 3 meses con sus lías y, como curiosidad, cada parcela se vinifica por separado. En cata destacan las notas de frutas exóticas en nariz y su acidez vibrante y fresca en boca.
Color amarillo pajizo. Aroma intenso, limpio y fresco, marcado por frutas blancas (melocotón y piña) con un transfondo de lima. Untuoso, glicérico, con una magnífica acidez que constituye su perfecta columna vertebral. Chardonnay y Sauvignon blanc.
Vino blanco de Rueda ligero y delicado, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo. De color dorado pálido, limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas a hinojo típicos de la variedad de uva verdejo. En boca predominan las notas a manzana verde. La botella destaca por su presentación sencilla y elegante, apropiada para cualquier mesa.
Vino blanco elaborado con uvas de la variedad verdejo recogidas de viñedos con una edad promedio de 20 años situado en la región de Valladolid. Pálido, amarillo verdoso, limpio y brillante. Potente y muy afrutado en nariz. En el paladar es fresco y equilibrado con un final largo.
"O Luar do Sil, luna que brilla sobre las aguas del gran río de Valdeorras."
Vino Rosado Natural con crianza.
Un vino aromático, sabroso y fresco. Nariz compleja, con aromas a fruta blanca madura, manzana horneada, membrillo. En boca es ágil y muy dinámico.
Producción 3.000 botellas.
Representa la frescura, el lado más salvaje de la variedad Verdejo. La uva procede de distintas parcelas con suelos arcillo – calcáreos y cantos rodados de la zona de Rueda, que se elaboran por separado. Las cepas tienen entre 20 y 25 años de edad. Aromas a hierba fresca, mineralidad y viveza.
Albariño fresco y elegante con buena acidez, untuoso, frutas blancas y final cítrico.. Decanter 97/100
VINO NATURAL DE PARCELA ELABORADO CON GARNACHA 85% Y MALVAR 15%.
Vinos singulares es una colección de vinos especiales por sus procesos de elaboración, variedades y viñedos. Producciones limitadas de vinos únicos del I+D de la Bodega.
Producción 1.350 botellas.
Vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc. Una fresca expresión de la DO Jumilla que sorprende.