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Limpio, brillante. Amarillo pajizo con toques verdosos. Intensidad alta de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Notas de flor blanca (espino blanco). Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso de conducción dulce; equilibrado con su punto de acidez. Retronasal frutosa y cítrica.
Aromas a fruta blanca y flores con toques tostados que le aporta su paso por barrica. En boca es untuoso, agradable y final aterciopelado.
Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada, complace'.
Refinamiento de frutas y flores blancas.
Más que un vino. Una filosofía.
Es el vino emblema de la bodega. Un monovarietal, 100% verdejo procedente de viñedos propios. Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés.
La autóctona Godello, elaborada bajo una meticulosa viticultura tradicional y mimada por el propio Rafael Palacios, pone en relieve que reúne todas las condiciones necesarias para considerarla una variedad grande. Resulta impresionante constatar la facilidad que tiene para cautivar a quien la prueba. Su extraordinario carácter atlántico y mineral solo pueden ser comparados con los grandes blancos de Borgoña.
Herederos de una tradición vitivinícola de cinco siglos, en Ossian trabajamos por recuperar un patrimonio excepcional reflejado en un viñedo único y unas elaboraciones singulares que expresan el potencial del verdejo segoviano.
Mas dels Mets Garnacha Blanca es la elección más desenfadada de la familia Mas dels Mets. Joven, fresco y juguetón, te transporta a los pequeños pueblos de la Terra Alta dónde el tiempo parece haberse detenido. ¡Disfruta el camino!
La Pansa blanca con que hemos elaborado este vino, nace de la única parcela productiva, de esta variedad, que queda en todo Badalona. Los viñedos recuperados de Can Coll, en Canyet, reclaman el origen y la historia, que desde Vins de la Memòria nos sentimos muy honrados de poder darles voz.
loEbre es un homenaje al río, la tierra y las personas, protagonistas de la gran Batalla del Ebro. Un vino que muestra el sufrimiento y la dureza de aquellos días, la lucha contra la corriente y la austeridad.
El particular perfume del Sauvignon Blanc cosechado en su adecuada madurez y su gran intensidad, fueron el punto de partida de este vino. Se elabora con levaduras seleccionadas y fermentación a baja temperatura. Una estancia prolongada sobre sus lías más finas le confiere redondez y suavidad.
Pagos de Gadir es un gran vino de calidad, con personalidad propia y alta expresión, fruto de una rigurosa selección de uvas de viñedos viejos, que sin lugar a dudas, fascinarán al consumidor.