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PAI 2019

Un vino profundo, complejo, redondo y a la vez muy fresco. 100% Albariño

14,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad

El resultado de un 'coupage' del cual una parte hizo la maloláctica en fudres, otra en depósitos de acero inoxidable y otra parte no la hizo.

Aromas anisados, cítricos, tropicales, recuerdos a pera de agua, toques de manzana compotada.

Cítrico, con buena acidez, salino, largo y untuoso.

Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

Maridaje: Empanada de pulpo, lacón con grelos, mariscos crudos o cocidos y pescados suaves en salsa.

Vinificación: Se prensa y se desfanga para empezar la fermentación a temperatura controlada.

Envejecimiento: Crianza de 5 meses de reposo con sus lías en depósitos de acero inoxidable y fudre.

RIAS BAIXAS
2200000000015

Ficha técnica

Tipo de Vino:
Blanco
D.O.
Rías Baixas
Variedad:
Albariño
Formato:
0.75 l
Grado alcohólico %:
13.00
Bodega:
Albamar
Características:
Ecológico
Puntuación:
92

Referencias específicas

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