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Clásico Sumarroca, viñedos propios, una aportación mínima de chardonnay a la tradicional mezcla de macabeo, xarelo y parellada y una crianza mínima de 20 meses en rima.
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Tagonius Blanc es fruto de un esmerado trabajo de selección de uvas de las variedades Malvar (uva blanca autóctona de la D.O Madrid), Sauvignon blanc y Moscatel de grano menudo en menor proporción, lo que hacen de él un vino único que debe ser conocido.
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Vino Natural de Prensal Blanco y Gorgollassa con 1 año de crianza en barricas de roble de 500 L. 93 Parker.
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