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Vino Natural elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha. Su nombre hace referencia a la vendimia llevada a cabo en dos tiempos; el primero, temprano, pocos días después del envero, y el segundo, ya entrado el mes de septiembre. Esta particular cosecha y la elaboración poco intervencionista, culminada con una crianza de 6 meses en roble francés, dieron un vino con aromas de fruta roja, flores, regaliz y cacao y una boca fresca, con buena acidez y paso ligero.
Producción 3.000 botellas.
Vino Natural elaborado con Tempranillo.
Un tempranillo poderoso con una crianza de 12 meses proveniente de viñedos con suelos arcillosos. Todo un clásico que siempre enamora.
Producción 10.000 botellas
Escursac Socarel es un regalo para todos los amantes del vino.
Vino Natural.
Manto negro-Escursac Socarel es el vino más completo de la bodega, lo mejor de las dos maravillas monovarietales.
Vino Natural.
Otra pequeña muestra del talento de Eloi Cedó, "Novetat Total" es un tinto 100% Natural al 12,5%. Embotellado a Ca na Cati de Vins Galmes I Ribot. 6 meses en barrica.
Muy poca producción en botellas de 1L.
Vino divertido, fácil de beber, afrutado y con un punto de carbónico.
Un vino natural de libro, la alegría de la sencillez con la profundidad de una identidad propia, de entrada fácil, fresco y muy jugoso.
Vino jugoso, con aroma a frutos rojos y notas volcánica, propias del paisaje negro debido a los hoyos cavados en la ceniza volcánica.
Vino Natural.
Remi número 3. Callet Negrella 100%. Variedad autóctona de Mallorca. Fermentación espontánea. Sin ningún añadido. Sin sulfitos añadidos. Sin clarificar. Sin filtrar. Edición única.
Producción 900 botellas.
Mínima intervención.
Otra pequeña muestra del talento de Eloi Cedó, "Novetat Total" es un tinto 100% Natural al 12,0%. Embotellado a Ca na Cati de Vins Galmes I Ribot. 6 meses en barrica.
Muy poca producción en botellas de 1L.
Vino divertido, fácil de beber, afrutado y con un punto de carbónico.
Vino Rosado Natural con crianza.
Un vino aromático, sabroso y fresco. Nariz compleja, con aromas a fruta blanca madura, manzana horneada, membrillo. En boca es ágil y muy dinámico.
Producción 3.000 botellas.
Cambuix, palabra mallorquina que significa despeinado. En el año 2020 después de una granizada, el viñedo quedó todo “despeinado” como un cambuix, decidimos hacer un vino rosado, como símbolo de creación después de la destrucción, un reflejo de la misma naturaleza.
Vino Natural de corta maceración. Fresco, afrutado, elegante, suave y con baja acidez, fácil de beber. 11,5%. Formato de botella, 1L.
Producción Limitada.
Vino Natural elaborado bajo el método ancestral con las variedades autóctonas parellada y xarel·lo.