46 CEPAS 2020

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Vino Natural elaborado con Merlot.

De color Rojo picota, Limpio y Brillante, con Aromas y Notas florales; Sabroso y de corte moderno.

Producción 3.000 botellas.

14,70 €

Impuestos incluidos

Fuera de stock

Viñedo situado en Sardón de Duero (Valladolid), suelo calizo, orientación norte. Altitud de 855 metros.

Vendimiado de forma manual, la uva fue estrujada/pisada pero no se despalillo (100% raspón). Se vinificó en depósito de acero inoxidable con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, el mosto fue remontado diariamente, con una maceración de 12-15 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable durante 20-30 días aproximadamente, a continuación se realizan varios trasiegos para que el vino pase a asentarse y tras varios meses de descanso se embotella en unas condiciones de limpidez y estabilización naturales, no obstante durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.

Marca VT CASTILLA Y LEON

Referencia 2200000000055