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Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino de mínima intervención.
Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino Natural.
Preludio es el segundo vino de la bodega Sei Solo, proyecto personal de Javier y Michael Zaccagnini. Toma este nombre de la pasión por la música de su autor, que le llevó a escoger este nombre que homenajea a una pieza de J.S. Bach. En este vino se ha buscado la finura y elegancia por encima de la estructura tánica, mostrando en copa la densidad y profundidad que caracteriza a los tintos de Ribera del Duero.
Deliciosas notas especiadas y tostadas que no opacan la carga frutal de este elegante y estructurado Reserva. Un gran vino elaborado con mimo en esta finca burgalesa donde se vendimian algunas de las mejores uvas de la Ribera del Duero. Fue elegido en su añada 2007 el mejor vino de la Ribera del Duero por la revista Decanter.
Este proyecto es fruto de la colaboración de Esment y 4kilos Vinícola.
Tanuki Bob es un animal bonachón, burlón y travieso al que le gusta mucho comer, beber y rascarse la barriga.
Bodega situada en Llubí, con el viñedo en la misma parcela lo que garantiza un tiempo mínimo desde la cosecha hasta la entrada en la bodega para su procesamiento, que contribuye a preservar la frescura y calidad de las uvas. La Gestión enológica está liderada por el experimentado Pere Crespí.
Un tinto natural exquisito, directo y profundo con la mejor expresión varietal.
Gallinas & Focas es el resultado de una tormenta de ideas (brainstrorming) realizada por miembros de amadip.esment para dar nombre al vino.
La Bruja de Rozas es la garnacha introductoria de Comando G en la Sierra de Gredos. Un delicioso y refrescante tinto, elaborado a partir de una selección de 6 pequeñas parcelas de garnacha tinta de 40 años, plantada sobre suelos graníticos en Rozas de Puerto Real (Madrid). Un fantástico y delicado vino, perfecto servido en copa Bourgogne.
Limbo, de Nicolás Lettieri, es un vino elaborado a partir de tres variedades —Syrah, Manto Negro y Callet Negrella— un baile de distintas técnicas de elaboración y formatos. Tiene una crianza de 6 meses en barrica. Fruta sutil y primitiva.
Filosofía Natural.
Una primera añada hecha de callet y mantonegro, variedades que hablan de tierra, de tiempo y de raíces profundas.
0Som Pubil (“hijo único” en mallorquín) elaborado con la variedad autóctona "escursac" que Galmés i Ribot está recuperando. Ecológico.