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SOM PUBIL ESCURSAC 2018
0Som Pubil (“hijo único” en mallorquín) elaborado con la variedad autóctona "escursac" que Galmés i Ribot está recuperando. Ecológico.
19,50 €
Impuestos incluidos
Fermenta en barricas abiertas de roble francés con levaduras autóctonas y tiene una crianza de cuatro meses en barricas de 300 litros previamente usadas cuatro veces. El vino es embotellado sin filtrar ni clarificar.
En nariz se muestra tímido al principio, pero cuando se abre, aparace la fruta roja madura junto con recuerdos a levadura y especias. Su entrada en boca es suave y fresca, con una acidez alta pero muy agradable, y muy pronto encontramos fruta negra y azúcar tostado en un vino que evoluciona mucho en copa y que cada vez se muestra más y más expresivo.
2200000002007
Ficha técnica
- Tipo de Vino:
- Tinto
- D.O.
- VT España
- Zona
- Santa Margalida - Illes Balears
- Variedad:
- Escursac
- Formato:
- 0.75 l
- Grado alcohólico %:
- 12.00
- Bodega:
- Galmés i Ribot
- Características:
- Ecológico
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