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El mosto de Príncipe de Viana Chardonnay fermenta en barricas de roble francés (50%)y americano (50%). Posteriormente envejece durante unos tres meses en estos mismos recipientes. De buena acidez y frescura, presenta notas afrutadas. Suave y armonioso, persistente y de fuerte carácter.
Un vino de edición limitada elaborado con uva 100% Garnacha Blanca.
Como su nombre indica, es un vino muy mimado por su bodega
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