LOS BESOS QUE TE ROBÉ 2018

Vino de la Tierra de Castilla y León (Gredos); 100% Garnacha estrujada con los pies y procedente de un majuelo de más de 80 años que recuperó Orlando Lumbreras (locutor de Radio3 “Placeres Mundanos”), decidió dejarlo todo para convertirse en viticultor para elaborar lo que a él le gusta y llama, “Vinos libres”.

En boca es un vino sedoso, de trago largo, frutal, goloso y muy placentero. 2.100 Botellas

Un vino que busca la potencia y el descaro de la fruta, su frescura, el caminar gallardo y atrevido de los suelos graníticos y esa longitud, esa profundidad, que nos emociona y hace enamorarnos de la garnacha.

Vendimia manual. Los racimos son encubados enteros sin estrujar para realizar una semi-maceración carbónica de este modo, cuando las uvas realizan la fermentación intracelular y estallan, empieza a haber mosto en el fondo del depósito y 3 semanas después pisa las uvas. No prensa, solo se queda con el mosto-vino que surge de pisar la uvas.