INDIOT 2017

Viticultura ecológica certificada. Mínima intervención. Vinificación: selección manual de la uva. Fermentación con levaduras indígenas realizada en depósitos de acero inoxidable. 12 meses de crianza en foudre de 3000 litros y finalización en depósitos de acero inoxidable.

19,50 €

Impuestos incluidos

Climatología: 2017, fue un año cálido con abundante pluviometría: en consecuencia se dieron vinos con más estructura, carnosos con alcohol y ligeramente menos frutosos.

Número botellas: 3000

Finca: Son Vell (50%)

Finca: Son Roig (50%)

Entrada potente, voluminosa, taninos muy presentes, persistente en boca, marcadas notas amargas que aportan una gran frescura y sensación mentolada, seguramente con más tiempo en botella irá ganando en elegancia aunque ahora con este punto más salvaje está muy rico.

Marca VT MALLORCA

Referencia 8437012946200