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Denominación / Zona
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Mallorca / Baleares
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Variedad de uva
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Denominación / Zona
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Mallorca / Baleares
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Variedad de Uva
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Variedad de Uva
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Otros
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- Manto Negro
- Vinater Blanc
Verdejo de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas José Pariente.
La uva se recoge de viñedos de más de 30 años propiedad de la bodega, situados en la altiplanicie del río Duero y plantados en un suelo de cantos rodados. Éste es muy pobre en materia orgánica y está expuesto al duro y variable clima continental típico de la provincia de Valladolid.
La vendimia se realiza durante la noche, aprovechando las bajas temperaturas que ayudan a preservar el aroma de los racimos.
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