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Vino Natural elaborado con Albillo Mayor de cepas de más de 100 años para brindarnos un monovarietal fermentado y criado en barrica realmente singular. Un blanco con mucho cuerpo, buena acidez, notas de fruta exótica y de huerto y ecos florales y minerales. Ideal para aquellos que busquen marcar la diferencia.
Producción 600 botellas.
Un multivarietal que nace de 10 hectáreas de variedades blancas plantadas exprofeso para elaborar este vino. El resultado es un blanco fino, elegante y fresco, perfecto para encuentros distendidos y para contentar múltiples paladares. Muy gastronómico.
Blanco Fermentado en barricas de roble francés y americano. Limpio, brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.
Un vino blanco criado sobre lías y con 3 meses de barrica. Es un vino fresco, goloso con ligeros aromas a barrica.
Excelente Chardonnay fermentado en barrica, mantiene la tipicidad varietal pero con la redondez y aporte dulzón que le aportan las barricas.
Selva Vins es el proyecto personal del veterano viticultor mallorquín Carlos Rodríguez Furthmann. Pequeña bodega ubicada en la Sierra Norte Mallorquina con elaboraciones muy artesanales, con la mínima manipulación posible a los vinos y priorizando las variedades autóctonas.
Selva Vins fue la primera bodega de las islas en sacar al mercado vinos naturales y de mínima intervención con variedades autóctonas, como el primer ancestral (pet-nat) isleño, el primer clarete, uso de barricas de castaño, o monovarietales de uvas autóctonas con fermentación espontánea, entre otras elaboraciones novedosas en ese momento en su tierra natal.
Vino de mínima intervención.
Un interesante blanco que demuestra que Toro es también tierra de blancos.
Vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc. Una fresca expresión de la DO Jumilla que sorprende.
Perfumado en el paladar, de buena estructura y equilibrio, acidez y con un final muy largo que le da una gran personalidad, notándose la mineralidad.
Más que un vino. Una filosofía.
Es el vino emblema de la bodega. Un monovarietal, 100% verdejo procedente de viñedos propios. Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés.