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Vino de maceración carbónica de tempranillo de Mallorca.
Producción 500 botellas.
Vino que es un fiel reflejo del lugar en el que nace. De intensa expresión frutal, con cuerpo voluminoso y de firme estructura, transmite la frescura y la intensidad aromática, cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración en esas condiciones climatológicas tan peculiares.
El vino “top de gama” y uno de los más reconocidos de Fariña. Elaborado con Tinta de Toro procedente de 6 parcelas de viñedo viejo, vendimiado a mano, y 15 meses de crianza. Marida con toda clase de platos de sabores intensos, sobre todo carnes rojas y quesos curados.
Primer vino tinto de Rioja en alcanzar la perfección 100 PUNTOS PEÑIN.
Vino rico, denso y decidido, con una pureza y un perfume encantadores, muy poca madera, taninos de filigrana y arándano, cereza negra y fresa jugosos pero estructurados. fruta.
Puntos 97 Parker
Vino Natural elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha. Su nombre hace referencia a la vendimia llevada a cabo en dos tiempos; el primero, temprano, pocos días después del envero, y el segundo, ya entrado el mes de septiembre. Esta particular cosecha y la elaboración poco intervencionista, culminada con una crianza de 6 meses en roble francés, dieron un vino con aromas de fruta roja, flores, regaliz y cacao y una boca fresca, con buena acidez y paso ligero.
Producción 3.000 botellas.
Tinto de trago fácil, para tomar con un aperitivo o también para disfrutar solo. Es un vino frutal, refrescante y sabroso.
Mínima intervención. Ecológico, biodinámico, filosofía natural.
Peñin 91
Dice que, si hay un vino que expresa y encierra la esencia del Bosque de Matasnos, ese es él.
Con una entrada en boca muy amable, Campesino se erige como una buena opción, sobre todo, con aperitivos ibéricos y quesos curados.
Vino tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra persistente y muy delicado, al mismo tiempo, con notas de fruta roja fresca, sin aristas.