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Sin Complejos es un vino elaborado a partir de la variedad autóctona Tinta de Toro, cultivada de forma orgánica. Este es un vino vegano, que brinda a todas aquellas personas que no consumen ningún producto animal la posibilidad de disfrutar de un gran vino. Sin Complejos es un tinto afrutado y goloso, con un sabor agradablemente persistente y con una excelente relación calidad-precio. Con él, la vignerona Patricia Gil, que aparece en la foto de la etiqueta, homenajea a su padre y a su región.
Concentrado, sedoso pero potente, de un posgusto tostado y con notas de café. Sobrio y elegante recuerda a los vinos de Burdeos.
Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.
Nos llena la boca de una manera muy agradable e intensa a la vez.
Vino Natural, sin filtración ni clarificación.
La expresión de las laderas de Gredos.
Producción 4.377 botellas.
Elaborado en Sencelles, Mallorca, es Medalla de Oro en el Concurso Internacional Syrah del Mundo y mejor Syrah de España.