NUVIANA 2022 BLANCO

Vinificación:

Una parte importante del coupage definitivo se vinificó en nuestras instalaciones. Se fermentó en depósitos a acero inoxidable 18ºC de temperatura. Se dejó madurar en con

las lías finas durante un mes. Posteriormente los vinos fueron clarificados y estabilizados. Se enviaron al embotellado, preservando en todo momento una atmósfera inerte para que mantuviesen su frescura.

Viticultura:

Las uvas proceden de los viñedos de la meseta, están especialmente seleccionados con más de 10 años de antigüedad. Los tratamientos aplicados responden a una filosofía

de sostenibilidad y respeto al medio ambiente.

Características sensoriales:

Aspecto: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos.

Nariz: Abundan aromas primarios de fruta blanca, predominando las notas de manzana y pera, seguidas de frutas exóticas como la piña.

Boca: Fresco, agradable y equilibrado. Un vino joven de buena entrada y con carácter propio.

Maridaje:

Combina muy bien con pescados, mariscos y arroces. También con legumbres, ensaladas, quesos frescos, frutos secos.