.
Vi blanc jove, fresc, cítric i fruiter que està elaborat per Bodegas Fontana amb raïms de les varietats Sauvignon Blanc 65% i Verdejo 35% i està emparat sota la denominació d'origen Uclés.
El vi claret és força rar aquests dies i els seus orígens es remunten a l'Edat Mitjana. El Clarete és gairebé rosat i el nom s'utilitza per descriure vins negres molt lleugers/clars de Bordeus. La paraula claret prové del llatí clarus. El # 5 S'elabora a parts iguals de raïm blanc i negre (Garnatxa), que es barregen, fermenten i maceren juntes.
Producció 1.400 botelles.
Vin Natural
Vi Rosat Natural, elaborat, sense cap tipus d'additiu enològic, amb raïms de Garnatxa tintorera de la vinya d'El Cuchillejo (Valladolid) i d'altres vinyes velles de les províncies de Segòvia i Burgos. Destaca per les seves aromes a baies vermelles i la seva boca saborosa, fresca i ben estructurada.
Producció 5.000 botelles.
Sa cussa Antònia és descendent directa de la gossa espacial Laika. Ella va ser el primer ésser viu terrestre a orbitar la Terra el 1957 a bord de la nau soviètica Sputnik. Sa Cussa Antònia encara viu al nord de Mallorca.
Etiqueta: Dibuixos de membres d'amadip.esment.
Gargollassa 100%. Varietat autòctona de Mallorca. Fermentació espontània. Sense cap afegit. Sense sulfits afegits. Sense clarificar. Sense filtrar. Amb una espurnia de carbònic natural. Edició única.
Producció 400 botelles
Mínima intervenció.
Vi rosat amb 9 mesos de criança, fresc amb aromes de fruita vermella, notes carbòniques i un fons de bosc mediterrani. Molt limitat. 92+ Parker. Ecològic, Vegano, Natural.