List of products by brand VT MALLORCA

Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.

Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.

Vi de mínima intervenció.

Cambuix, paraula mallorquina que significa despentinat. A l'any 2020 després d'una granissada, la vinya va quedar tota “despentinada” com un cambuix, vam decidir fer un vi rosat, com a símbol de creació després de la destrucció, un reflex de la mateixa natura.

Vi Natural de curta maceració.  Fresc, afruitat, elegant, suau i amb baixa acidesa, fàcil de beure. 11,5%. Format de botella, 1L.

Producció Limitada. 

Grata sorpresa, això és el que ens depara Passió. Reinventat el vi rosat, suggestiu color i agradable sabor.

Vi rosat elaborat amb les varietats cabernet sauvignon, mantonegre, callet i syrah. Té una aroma envoltant que recorda els vins negres. Untuós al paladar molt recomanable per a arrossos i pastes.

Equilibrat, fresc, agradable i amb un marcat caràcter afruitat de mora.

Vi rosat amb 9 mesos de criança, fresc amb aromes de fruita vermella, notes carbòniques i un fons de bosc mediterrani. Molt limitat. 92+ Parker. Ecològic, Vegano, Natural.

Fruits vermells especiats amb tocs de vainilla i cacau, i lleugeres notes piracínicas per a una boca llaminera, fresca, llarga i persistent.

Pét-nat de Giró i Premsal. Filosofia natural, mètode ancestral.

Fresc i afruitat.

Producció 1.800 botelles