.
Rosat fresc, fruiter i balsàmic de les nostres vinyes de Mantell negre a Binissalem, en un cupatge amb raïm de Mantonegre, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.
Equilibrat, saborós, amb bona estructura, llaminer, elegant, tanins polits, pas fresc i final balsàmic.
Vi negre ecològic envellit en fusta elaborat amb les varietats autòctones callet i fogoneu.
Producció 4.166 botelles.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.