.
Una gamma d'aromes de fruita madura, espècies, minerals i sabors a cafè es combinen agradablement al paladar.
𝐅𝐀𝐓𝐎 𝟐𝟎𝟏𝟗 és l'últim "treball" d'Eloi Cedó, combina diverses zones geogràfiques mallorquines per treure el millor de les varietats autòctones amb les que està elaborat aquest vi. Callet 65%, Mantonegro 20% i Escursac 15%. Filosofia Natural.
Un vi natural elaborat sense presses i només amb raïm trepat ecològic de Barberà de la Conca. El Petit Carlania és jove però amb personalitat, és lleuger i suau però molt aromàtic i especiat, és un vi sense filtrar però transparent, és un vi viu!.
Profund, amb estructura i frescor. Aquesta anyada mostra tot el potencial aromàtic, fruita vermella madura amb lleugeres notes torrades i especiades. En boca és sedós i bastant àgil. 92/100 Parker.
L'objectiu és un tractament respectuós de la vinya permetent expressar a l'màxim la seva personalitat i terrer. El sòl Albariza on s'assenten les vinyes aporta un caràcter inconfusible.
Un vi nou que cerca el perfecte equilibri entre fruita i fusta, que aporten nous matisos.
Criança en bóta de Roure Espanyol.
Xtrème és l'expressió de la seva obsessió per la matèria primera portada a l'extrem.
Vi natural escumós afruitat amb aromes de fruita blanca, notes florals i tocs herbacis. En boca és sec, fresc i efervescent. Un pét-nat de cos lleuger amb una acidesa brillant, lleuger, un plaer persistent.
Fresc i llaminer en boca, aquest és un vi divertit i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove.
Baltasar Gracián és la gamma principal del celler. Vinyes de gran altitud, diferents orientacions i excepcionals sòls de pissarres i graves que juntament amb l'antiguitat dels seus ceps, de tradicional port en got, produeixen veremes d'una qualitat exquisida. 92/100
Format 0,50L