.
Remi número 3. Callet Negrella 100%. Varietat autòctona de Mallorca. Fermentació espontànea. Sense cap afegit. Sense sulfits afegits. Sense clarificar. Sense filtrar. Edició única.
Producció 900 botelles.
Mínima intervenció.
Vi pertanyent a una zona de vinya històrica PLA DE BUC nomenada en diferents escrits des de 1700.
Producció molt limitada.
Vi natural.
Vi pertanyent a una zona de vinya històrica PLA DE BUC nomenada en diferents escrits des de 1700.
Producció molt limitada. 4 kilos Vinícola
Vi Rosat Natural amb criança.
Un vi aromàtic, saborós i fresc. Nas complex, amb aromes a fruita blanca madura, poma al forn, codony. En boca és àgil i molt dinàmic.
Producció 3.000 botellas.
Vi Natural elaborat sota el mètode ancestral amb les varietats autòctones parellada i xarel·lo.
Mancès de tibús és una mutació local de les Illes Balears, que conté herència femenina, estesa a la zona de l’Oest i central del Medierrani. Per el que és una varietat autòctona, originada localment a les nostres illes. La seva delicadesa i personalitat no me van deixar indiferent per el que decidirem apostar per ella.
585 botelles que quedaran com a testimoni de la nostra primera vinificació fruit d’una vinya jove.
Vi Natural.
Vi Natural, fet com abans respectant al màxim el raïm i la natura.
Vi brisat Ecològic i de mínima intervenció.
Un blanc original fruit de l'amor per la varietat de terroirs. Vi atípic i molt personal.
Vi Natural.
Producció: 10.000 botelles
Can Sumoi Xarel·lo ens ofereix l´expressió més sincera de la varietat catalana, mostrant-nos la frescor d´una mediterrània d´alçada.
Vi Natural.