.
Vi Natural elaborat amb Albillo Mayor de ceps de més de 100 anys per brindar-nos un monovarietal fermentat i criat en bóta realment singular. Un blanc amb molt de cos, bona acidesa, notes de fruita exòtica i d'hort i ecos florals i minerals. Ideal per aquells que busquin marcar la diferència.
Producción 600 botelles.
Un multivarietal que neix de 10 hectàrees de varietats blanques plantades expressament per elaborar aquest vi. El resultat és un blanc fi, elegant i fresc, perfecte per trobades disteses i per acontentar múltiples paladars. Molt gastronòmic.
Blanc Fermentat en bótes de roure francès i americà.
Net, brillant, color groc palla amb reflexes verdosos.
Un vi blanc criat sobre lies i amb 3 mesos de bóta. És un vi fresc, llaminer amb lleugers aromes a bóta.
Excel·lent Chardonnay fermentat en bóta, manté la tipicitat varietal però amb la rodonesa i aportació dolça que li aporten les bótes.
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi de mínima intervenció.
Vi molt aromàtic en el qual es conjuga fruita fresca i intensa amb tons balsàmics i especiats, i de fons, un lleuger to torrat de la fusta.
Vi negre amb quatre mesos de criança en bótes noves de roure francès i americà. Un vi modern, elaborat a partir de raïm Tinta de Toro, aquest vi procedeix del "Vi de Llàgrima", que s'obté després d'una acurada maceració, sense exercir pressió mecànica sobre el raïm.
La Planta és el negre jove d'Arzuaga Navarro, procedent de la finca que dóna nom a aquest monovarietal de Tempranillo. Estem davant d'un vi harmoniós, estructurat i equilibrat que enlluerna també per la seva versatilitat i frescor.
Elaborat íntegrament amb Ull de Llebre, aquest negre és un dels vins mimats de la casa. Un ribera del Duero que enlluerna amb les seves intenses notes de fruita vermella, negra i un toc balsàmic. Ideal per acompanyar guisats i carns vermelles.