.
Filtres actius
Cambuix, paraula mallorquina que significa despentinat. A l'any 2020 després d'una granissada, la vinya va quedar tota “despentinada” com un cambuix, vam decidir fer un vi rosat, com a símbol de creació després de la destrucció, un reflex de la mateixa natura.
Vi Natural de curta maceració. Fresc, afruitat, elegant, suau i amb baixa acidesa, fàcil de beure. 11,5%. Format de botella, 1L.
Producció Limitada.
Vi rosat elaborat amb les varietats cabernet sauvignon, mantonegre, callet i syrah. Té una aroma envoltant que recorda els vins negres. Untuós al paladar molt recomanable per a arrossos i pastes.
Fruits vermells especiats amb tocs de vainilla i cacau, i lleugeres notes piracínicas per a una boca llaminera, fresca, llarga i persistent.
Ampli en boca, equilibrat i amb una astringència que es va suavitzant.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.
Un negre natural exquisit, directe i profund amb la millor expressió varietal.
Vi de la Terra de Mallorca basat en ses llavors del antic Celler cooperatiu de Felanitx -Es Sindicat- fet per 4kilos.
4 Kilos es tracta d'un vi negre sucós amb un deliciós nas de fruita vermella i negra fresca, notes de bosc mediterrani i records especiats. Al paladar és lleuger, agradable i envoltant. Un vi molt afruitat amb una acidesa marcada i un final persistent. Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès d'Allier. 12% .
CHATÓ PQTA 2018 NEGRE. 65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Monastrell. Filosofia Natural. 92+ Parker (Luis Gutierrez)
96+ Parker
Aquest monovarietal de callet, raïm autòctona de les Illes Balears, s'obté a partir de raïms seleccionats manualment provinents de ceps conreades segons principis de mínima intervenció.
Vi rosat de color vermell gerd. En nas mostra aromes de fruita vermella, així com mandarina i aranja sobre un fons mineral. En boca és afruitat, fresc i amb cos.