ATÒMICA ANCESTRAL 2024

Escriu una resenya

Atòmic és una experiència nuclear. Com les dues famílies que la componen. Les de Toni Negre (Santa Maria, 1978) i Miquel Rigo (s'Alqueria Blanca, 1980), juntament amb les seves companyes Aina i Carme. Els noms dels quatre forgen Atòmic. L'acrònim d'Aina, Toni, Miquel i Carme. Una experiència familiar de la qual també hi participen els fills de les dues parelles, ja que seus són els dibuixos que adornen les etiquetes (cada any una nova) de la collita 2017.

Producció 150 botelles.

Vi de Mínima Intervenció.

21,00 €

Impostos inclosos

A partir del 2018 van començar a elaborar també vi blanc gràcies al fet que Andreu de ca s’Hermità els permet veremar una vinyes joves de Giró Ros plantades tot just un lustre enrere en aquesta mateixa cruïlla entre s’Alqueria, Mondragó i Portopetro. D'allà sorgeix Atòmica un monovarietal de llarg recorregut que aquest any han començat a acompanyar primeres experiències en l'elaboració d'escumosos Ancestral, Pétillant i PetNat. "No estem lligats a res, el nostre és un vi en llibertat", apunta Negre. L'única norma inamovible és l'ús de varietats autòctones. I si bé la primera collita es va vinificar de manera ortodoxa, en les següents s'ha advocat per la mínima intervenció. "El camí natural", asseguren Toni i Miquel.

Marca VT MALLORCA

Referència 2200000000198