.
El propietari de Bell Cros, Peter i la seva filla Ida estimen les bombolles. Per fi, les primeres bombolles de Bell Cros ja estan a punt. Aquest vi escumós està elaborat amb raïms 100% de Garnatxa Blanca i segons el mètode ancestral original (Pét-Nat). Es va embotellar abans que acabés la fermentació i després va continuar fermentant a l'ampolla, convertint el sucre restant en diòxid de carboni com a resultat. Ha passat 7 mesos reposant sobre les seves mares abans del degollat i preparació final per al seu consum.
Producció: 1.980 botelles.
El primer pas a l'aventura de Bell Cros es va fer el setembre de 2017. La compra per part de Bell Cros de la terra que els esposos Joan i Maria havien treballat i mantingut durant 40 anys es va segellar amb "El Tracte", un català encaixat de mans. El raïm carinyena es va seleccionar d'una petita zona de la vinya on els ceps tenen 40 anys.
Producció: 2.800 botelles.