.
El caràcter únic del vi Ébano Salvaje, una veritable joia enològica de la regió de Ribera del Duero, Espanya. Aquest vi negre captiva amb la profunda intensitat i la sofisticada complexitat, reflectint l'ànima de la terra i la passió dels seus creadors.
Com que les ganes de compartir una bona xerrada, una trobada d'amics o un mos saborós, sempre està amb nosaltres el vi que representa la jovialitat i el gaudi.
Vi Jove Roble és per a tots i per a tot moment. Fresc i vibrant, alhora complet i ple d'energia.
De personalitat clara, afable i sòlida, com les persones que miren de front i cauen bé.
Amb l'estructura corpulenta que neix de les terres continentals i amb una gran expressió vital. Un vi obert, amable, agradable a la boca.
És un vi que pràcticament no requereix presentació. Es tracta d'un dels principals baluards del celler de Pedrosa de Duero, un negre que tot i compartir protagonisme amb els altres quatre negres de la casa, ha aconseguit posicionar-se per si només gràcies a la seva enorme personalitat.
Oli d'oliva de categoría superior obtingut directament d'olives i només mitjançant procediments mecánics.
Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies, una aportació mínima de chardonnay a la tradicional barreja de macabeu, xarel·lo i parellada i una criança mínima de 20 mesos en rima.
Caberrubia és un fino que prové de les diferents anyades de el projecte La Barajuela, d'aquí el concepte de vi sense any (non-vintage). El conjunt de totes elles dóna lloc a un vi que manté el caràcter de l'Pagament de Carrascal.