.
Elaborat íntegrament amb Ull de Llebre, aquest negre és un dels vins mimats de la casa. Un ribera del Duero que enlluerna amb les seves intenses notes de fruita vermella, negra i un toc balsàmic. Ideal per acompanyar guisats i carns vermelles.
Caberrubia és un fino que prové de les diferents anyades de el projecte La Barajuela, d'aquí el concepte de vi sense any (non-vintage). El conjunt de totes elles dóna lloc a un vi que manté el caràcter de l'Pagament de Carrascal.
CHATÓ PQTA 2018 NEGRE. 65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Monastrell. Filosofia Natural. 92+ Parker (Luis Gutierrez)
Com que les ganes de compartir una bona xerrada, una trobada d'amics o un mos saborós, sempre està amb nosaltres el vi que representa la jovialitat i el gaudi.
Vi Jove Roble és per a tots i per a tot moment. Fresc i vibrant, alhora complet i ple d'energia.
De personalitat clara, afable i sòlida, com les persones que miren de front i cauen bé.
Amb l'estructura corpulenta que neix de les terres continentals i amb una gran expressió vital. Un vi obert, amable, agradable a la boca.