.
vi natural, vinya orgànica, utilitza llevats autòctons i mai realitza cap correcció.
Rober Parker: "Li vaig donar una puntuació perfecta als prodigiosos 2007 i 2009, dues de les majors expressions d'abans. Garnatxa de la província d'Aragó, tots dos tenen molta gerd negra, característiques de mora, kirsch i regalèssia, així com una innegable mineralitat i precisió que són notables donades la seva concentració i intensitat amb cos i massa. Aquests vins semblen tenir un potencial d'envelliment de 20 a 30 anys " 100/100 Parker.
Benjamín Romeo elabora Contador a partir d'una selecció de les millors parcel·les amb vinyes de més de 80 anys. Refinat, sofisticat, exquisit i complex. Molt poques botelles.
Consum òptim: ben conservat "d'aquí a l'eternitat". 100/100 Parker.
L'objectiu és un tractament respectuós de la vinya permetent expressar a l'màxim la seva personalitat i terrer. El sòl Albariza on s'assenten les vinyes aporta un caràcter inconfusible.
Evòdia significa perfum. Aquest vi és una perfecta representació de les garnatxes que han crescut històricament a Aragó, amb els seus propis clons i sabors. El paisatge on Evòdia neix és molt especial per la seva altitud i pels seus vessants, oferint un vi de gran puresa i frescor.
En el top 10 dels vins més venuts a USA.
Una de les garnatxes més populars d'Àsia després de la seva aparició en un dels còmic manga més venuts del món.
Marqués de Nombrevilla és un vi de raïm autòctones procedents de vinya de gran altitud. El dur clima d'aquesta zona, amb nits fredes i llargs dies assolellats, estressa a la vinya; unes condicions úniques per a l'elaboració de vins perfectes per als amants de lo autèntic.
És el vi més venut a Noruega.
L'expressió de la Mediterrània més fresc, on l'elegància i equilibri, són l'eix vertical d'aquest vi.
Preciosa expressió de muntanya baixa, terra mullada, muntanya ombrívol. Amb una boca poderosa que ens recorda als sòls fèrrics i les notes sanguínies; tanins molt nobles amb equilibri donant-li longitud i una elegant profunditat que li permetrà ser un vi de llarga guarda.
Preciosa i seriosa expressió de Monastrell on predomina la fruita i les nostres muntanyes ... .. Notes de lavanda, estepa, garriga, carrasca i pins mediterranis i la bóta acompanya donant complexitat a aquest conjunt ...... magnífica boca, seriosa, gran i equilibrada ...... amb arpa. Un vi de gran guarda preparat per viure.
Vi Natural de Garnatxa de la Sierra de Gredos.
En atac es mostra fresc, amb una viva acidesa. Saborós i elegant i amb gran càrrega de fruita que roman en boca molt de temps. Final llarg i amb una excel·lent persistència especiada i afruitat.
Producció 10.000 botelles.
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB SYRAH 85% I CABERNET SAUVIGNON 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 3.000 botelles.
Vi Natural amb criança 100% Bobal.
El seu propi nom ens explica el projecte, ja que P.F són les sigles de "Peu Franco" (ceps plantats sense portaempelt, des de l'arrel fins les sarments) ia més són les sigles de "Ponce Familiar" i de "Pre Filoxérico".